« La permaculture est productive, mais exige du travail »

« La permaculture est productive, mais exige du travail »

Didier Chambaretaud est un urbain installé à la campagne. Depuis trois ans, il cultive un hectare de maraîchage en permaculture. Après les propos d’une précédente interview sur la permaculture, il a voulu intervenir pour exposer les méthodes de travail de la terre qu’il utilise et auxquelles il se forme. Cette interview poursuit notre travail documentaire sur l’agriculture.