Le chocolat deviendra-t-il un luxe réservé à une élite ?
La pénurie de cacao a entraîné une hausse spectaculaire des prix, impactant à la fois les chocolatiers et les consommateurs européens. Cependant, les producteurs africains, à l’origine de la majeure partie de l’offre mondiale, ne bénéficient que très peu de cette situation.
Depuis quelques années, le prix du
