Œnologie/Covid23 : comment bien choisir son cépage de désinfectant, par Modeste Schwartz

Si Jésus changeait l’eau en vin, le gouvernement Macron change le vin en gel : outre ses subventions à la mise en jachère de parcelles de vigne, le ministère de l’Agriculture compte, face à l’effondrement des prix, payer les viticulteurs pour les inciter à transformer leur vin (entre autres) en gel hydro-alcoolique.