Le chou brocoli, ce légume ramifié en plusieurs petits bouquets est cultivé depuis l’antiquité dans le bassin méditerranéen. Le plus souvent consommé cuit, il foisonne de nombreuses qualités nutritionnelles bénéfiques pour la santé.
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Lorsque nous pensons aux légumes verts à inclure dans notre alimentation, le brocoli est l’un des principaux légumes qui nous vient à l’esprit. On dit qu’il contient le punch le plus nutritif de tous les légumes, aidant ainsi à traiter certains problèmes de santé. Une nouvelle étude a d’ailleurs prouvé qu’il augmente la capacité des fumeurs en bonne santé à détoxifier les agents cancérigènes du tabac… Le brocoli, élément indispensable d’une alimentation saine Une tasse de brocoli contient aut
Rédaction
Le brocoli est connu pour être un légume riche en dizaines de nutriments. On dit d’ailleurs qu’il contient le mélange de nutriments le plus nutritif de tous les légumes ! Consommé cru, en salade, en smoothie ou encore cuit à la vapeur, le brocoli renferme de super pouvoirs pour notre cerveau et notre cœur. Pour profiter de toutes ses vertus, voici comme le préparer et le consommer… Que contient le brocoli ? Introduit sur les étals français dans les années 80, le brocoli est un super aliment p
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Le brocoli ou Brassica oleracea est un légume crucifère qui appartient à la famille des choux. S’il est parfois négligé à tort, c’est pourtant un super aliment savoureux qui enrichit nos plats et qui regorge de bienfaits pour le corps et la santé ! 8 super pouvoirs du brocoli Voici quelques-unes des raisons pour lesquelles le brocoli mérite une place dans votre assiette. 1. Il maintient le cerveau en bonne santé Pour rester vif, grignotez du brocoli. Une étude de 2015 a révélé que ceux qui
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