Le chou brocoli, ce légume ramifié en plusieurs petits bouquets est cultivé depuis l’antiquité dans le bassin méditerranéen. Le plus souvent consommé cuit, il foisonne de nombreuses qualités nutritionnelles bénéfiques pour la santé.
Pourquoi le brocoli est notre bienfaiteur, par Frédéric Cadiou
Médecine naturelle : l’OMS ridiculise No FakeMed et ses fanatiques
Tout au long de l’épisode COVID, les sectateurs de No FakeMed, dont Mathias Wargon alors mari de ministre, ont persécuté tous ceux qui exprimaient des doutes ou même de simples nuances sur la toute-puissance de l’allopathie. Dans une grande mesure, l’OMS elle-même a participé à la religion du nouveau vaccin, exigeant de nous des croyances et des mantras, loin du rationalisme scientifique auquel nous étions formés. Mais les temps changent : un sommet organisé par l’OMS en Inde vient de redire l’i
Éric Verhaeghe
La culture des légumes « feuilles » (1ère partie) par Frédéric Cadiou
Céleri-branche, chou pommé, épinard, laitue, poireau sont quelques exemples de légumes appelés « feuilles» car cultivés pour leurs feuilles. Nous aborderons dans cet article, divisé en deux parties, la conduite de leur culture.
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L’empire du casher: pourquoi crevettes, huîtres et crabes restent bannis de l’assiette juive
Crevettes, huîtres, crabes, moules : ces fruits de mer n’ont pas leur place dans une assiette casher. La raison n’est ni gustative ni sanitaire, mais strictement religieuse. Selon la Torah, seuls les animaux aquatiques dotés à la fois de nageoires et d’écailles sont autorisés à la consommation. Tout le reste crustacés, coquillages, mollusques )est déclaré impropre. Une règle ancienne, inscrite dans le Lévitique et le Deutéronome, qui continue de structurer l’alimentation de millions de juifs pra
Rédaction
Taxation des entrepreneurs et des holdings : ce que les députés préparent, par Elise Rochefort
Depuis le mois de février, une discrète commission parlementaire, confiée à des "centristes" favorables à une hausse des taxes sur les entrepreneurs, mène un travail d'enquête discret en vue de la prochaine loi de finances. Attention, ça pique ! Le premier constat dressé par la commission est celui d’une perte de visibilité alarmante. Depuis la transformation de l’ISF en Impôt sur la Fortune Immobilière (IFI) en 2018, l’administration fiscale a perdu sa « boussole » sur le patrimoine financier.
Rédaction
À partir de quel âge notre Guide de l'épargne-retraite doit vous intéresser ? par Vincent Clairmont
Aujourd'hui, le Courrier vous offre le Guide opérationnel de l'épargne retraite à destination des cadres (à télécharger en fin d'article). À partir de quel âge devez-vous le consulter pour éviter la ruine ou la misère au moment de la retraite ? L'idée que la retraite est une fin de carrière tranquille appartient au siècle dernier. En 2026, pour un cadre supérieur, la préparation de la retraite est devenue une véritable ingénierie financière qui commence bien plus tôt qu'on ne le pense. Voic
Rédaction
La bru de François Hollande étale son ignorance à l'antenne
Dimanche 12 avril 2026, Émilie Broussouloux, compagne de Thomas Hollande et figure montante de BFM TV, a commis une nouvelle bourde géographique en plein journal : « Boris Kharlamoff avec Margot Sève en direct d’Abu Dhabi, en Arabie saoudite ». Abu Dhabi, capitale des Émirats arabes unis, n’a jamais appartenu à Riyad. Après Téhéran capitale du Liban en mars, la jeune femme continue les bourdes sur une chaîne qui se veut être une référence de l’information continue. Derrière la gaffe répétée, c'e
Lalaina Andriamparany