L’agriculture française est-elle vraiment en difficulté ?
Il faut toujours se méfier des statistiques car, contrairement à la crétine propagande durant le COVID selon laquelle « les chiffres au moins, ça ne se discute pas », les chiffres se discutent toujours, par principe, et c’est très bien ainsi. Sauf que les chiffres constituent aussi une base de discussion utile, et c’est comme ça qu’il faut les prendre : certainement pas comme une réalité incontestable, mais comme un point de départ. Et, en matière agricole, les chiffres permettent de nuancer for
Éric Verhaeghe
