vie de patron

Dans notre série « patrimoine », que nous avons décidé d’élargir à la vie des patrons et des entrepreneurs, nous ouvrons une série parallèle consacrée aux restaurants du 9-3 que vous pourrez retrouver sur la chaîne Instagram du Courrier. D’une pierre deux coups : c’est au patron du restaurant le Pré en bulles que nous laissons l’honneur d’ouvrir les travaux. Nous avons rencontré le patron (et cuisto) du Pré en Bulles, une adresse remarquable du Pré-Saint-Gervais, dans le 9-3. Souvent la Seine-S