taux de cholestérol

Les œufs font partie intégrante de notre alimentation. En omelette, au plat, pochés, brouillés, durs, nous en mangeons sous toutes ses formes presque tous les jours, voire à presque tous les repas chez certaines personnes. Mais cette forte consommation en œuf a-t-elle un impact sur notre santé ? Faisons le point. Les apports nutritionnels et énergétiques des œufs Les idées reçues ont la vie dure concernant la consommation des œufs. Dans les années 80, ils avaient la réputation d’augmenter le