La grande distribution ne dégage que 2% de marges sur les produits alimentaires
La grande distribution se gave-t-elle sur le dos des agriculteurs ? Les hypermarchés sont-ils responsables de la misère paysanne qui est profonde dans certaines régions ? Ou bien cette misère s’explique-t-elle par d’autres facteurs ? Quel est le rôle de la PAC ? Combien coûte-t-elle ? Combien garantit-elle ? Florent Machabert replace le débat dans quelques ordres de grandeur indispensables pour comprendre le sujet agricole aujourd’hui.
Éric Verhaeghe
