Restaurants clandestins : une odeur nauséabonde de Vichy
Les restaurants clandestins sont devenus la nouvelle tocade de l’opinion publique et des medias. Après la chasse aux oeufs de Pâques, la chasse aux bouclards qui se cachent derrière des devantures sages mais où turbinent les fourneaux. Des milliers de contraventions semblent avoir été dressées en France pour les clients pris sur le fait, et des centaines de mise en examen et de gardes à vue pour les restaurateurs accusés d’ouverture illégale. Et surtout… des dénonciations anonymes qui puent Vich
Éric Verhaeghe